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北京:16批次样品抽检不合格 蛙大侠、鼎泰楼等多家餐饮企业登黑榜

吃货世界 健康曝光台 2020-12-02 18:00:11 69 0 | 文章出自:互联网 不符合脂肪不合格芹菜

  央广网北京12月2日消息(记者 果君)近期,北京市市场监督管理局组织抽检了21类食品1254批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定,其中不合格样品16批次。

  1.北京豆鑫坊食品店经营的豆腐,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。山梨酸及其钾盐属于酸性防腐剂,对霉菌、酵母菌和好氧性细菌活性有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)未规定豆腐及发酵面制品中允许使用山梨酸及其钾盐,即表明不得使用山梨酸及其钾盐。

  2.北京蛙大侠餐饮管理有限公司经营的牛蛙,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准。恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,是一种化学合成的广谱抑菌剂,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650)规定,除牛/羊、猪/兔、家禽、鱼外,其他动物肌肉及脂肪中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)的最大残留限量为100 μg/kg。

  3.北京宋文友水果店经营的芹菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准。毒死蜱属于中低毒、有机磷类农药,主要用于粮食、果树、蔬菜和其他经济作物杀虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定,芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05 mg/kg。

  4.北京智农星科技有限公司昌平第七分公司经营的手工圆馒头,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。

  5.宇祥明睿(北京)商业有限公司经营的欧露兹森林蜂蜜,经谱尼测试集团股份有限公司检验发现果糖和葡萄糖不符合食品安全国家标准。代理商北京中企华业食品有限公司对检测结果提出异议,并申请复检;经国家副食品质量监督检验中心复检后,维持初检结论。

  6.北京聚德口福餐饮管理有限公司经营的绿豆芽,亚硫酸盐(以SO2计)不符合食品安全国家标准。亚硫酸盐是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后产生二氧化硫的残留。《豆芽卫生标准》(GB 22556)规定,豆芽中亚硫酸盐(以SO2计)的最大残留限量为0.02 g/kg。

  7.标称武汉陆羽茶业有限责任公司生产,锦江麦德龙现购自运有限公司北京万泉河商场经营的碧螺春(茶),水胺硫磷不符合食品安全国家标准。水胺硫磷是一种广谱、高效、高毒性、低残留的硫代磷酰胺类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)中规定,水胺硫磷在茶叶中最大残留限量值为0.05 mg/kg。

  8.同福缘餐饮管理(北京)有限公司经营的鸡蛋,金刚烷胺不符合国家相关规定。金刚烷胺是人用抗病毒药,移植兽用缺乏科学规范、安全有效实验数据,用于动物病毒性疫病不但给动物疫病控制带来不良后果,而且影响国家动物疫病防控政策的实施。依据《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)规定,自公告发布之日(2005年10月28日)起6个月后,不得再经营和使用抗病毒药物金刚烷胺,即动物性食品中不得检出金刚烷胺。

  9.北京市鑫绿都农副产品市场中心李家桥市场刘登云经营的豇豆,灭蝇胺不符合食品安全国家标准。灭蝇胺又名环丙氨嗪,为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂,是目前双翅目昆虫病虫害防治效果较好的生态农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定,豇豆中灭蝇胺的最大残留限量为0.5 mg/kg。

  10.北京市鑫绿都农副产品市场中心李家桥市场金尚祥经营韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准。腐霉利属于低毒性杀菌剂,主要用于果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763)规定,韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2 mg/kg。

  11.标称河北古松农副产品有限公司生产,北京市西辛盛安商店经营的食用红薯淀粉,菌落总数不符合食品安全国家标准。

  12.北京市鼎泰楼烤鸭店经营的鲤鱼、草鱼,均为地西泮不符合食品安全国家标准,五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650)规定,地西泮是允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的兽药。五氯酚酸钠属于有机氯农药,可用作除草剂和杀菌剂,易溶于水,容易进入水和土壤中,经环境累积,进入饲料用植物中,通过食物链进入动物内。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,食品动物中禁止使用五氯酚酸钠。

  13.标称北京稻香春食品有限责任公司生产经营的羊角酥(热加工烘烤类糕点),酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,主要反映食品中的油脂酸败程度。食品中酸价超标会产生哈喇味。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)中规定,糕点、面包中的酸价(以脂肪计)应不超过5 mg/g。

  14.标称中山市大天朝食品有限公司生产,分别由中国石化销售股份有限公司北京顺义海力加油站、唯米乐(北京)贸易有限公司经营的台椰椰子汁植物蛋白饮料(含果粒),经北京市产品质量监督检验院两次检验发现蛋白质不符合产品明示标准。中山市大天朝食品有限公司对两次检测结果均提出异议,并申请复检;经国家副食品质量监督检验中心复检后,均维持初检结论。

  针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理,涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

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