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上海盒马所售精肉培根大肠菌群超标

吃货世界 健康曝光台 2020-10-29 18:00:20 26 0 | 文章出自:互联网 不合格不符合

  央广网北京10月29日消息(记者 果君)近日,上海市市场监督管理局发布2020年第40期省级食品安全抽检信息。抽检涉及7大类食品,抽检样品共计698批次,其中不合格5批次。不合格样品为肉制品2批次(不合格项目:菌落总数、大肠菌群)、糕点2批次(不合格项目:菌落总数、过氧化值)、餐饮食品1批次(不合格项目:菌落总数)。

  根据公布的信息显示,上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司所售标称石家庄经济技术开发区长城食品有限公司生产的精肉培根(切片)减盐(生产日期2020/7/2,规格型号45克×3/袋,商标:伊藤食品)大肠菌群(CFU/g)不合格,检验结果为4000,3900,3500,4600,4400,标准值为n=5,c=2,m=10,M=102。

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示有被致病菌(如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌)污染的可能。大肠菌群超标可能由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染,或产品储运条件不当而导致。

  记者发现,此前,盒马网络科技有限公司销售经营的食品也曾多次出现在抽检不合格名单中。

  今年8月24日,南京市市场监督管理局发布的通告中显示,上海盒马网络科技有限公司南京第一分公司销售的标称江苏百年苏花食品集团有限公司生产的原味熟红花生(生产日期2020-03-29)霉菌不符合食品安国家标准规定,检出值为35CFU/g,标准值为≤25CFU/g。

  7月23日,长沙市市场监督管理局的公示显示长沙盒马鲜生3批次食品不合格。长沙盒马网络科技有限公司华创分公司经营的食用农产品青豆角(豇豆),克百威不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.18mg/kg,标准值为≤0.02mg/kg;长沙盒马网络科技有限公司乐和城分公司经营的食用农产品黑,氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定,检验结果为85.3μg/kg,标准值为不得检出;长沙盒马网络科技有限公司华创分公司经营的头一道100%黑芝麻香油,经长沙市食品药品检验所检验不符合食品安全国家标准规定。

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